Im Zusammenhang mit Düften sind Noten Beschreibungen von Düften, die bei der Anwendung oder Abgabe eines bestimmten Dufts, z.B. in einem Raum, wahrgenommen werden können. Duftnoten werden in drei Kategorien unterteilt;
Top/Kopfnoten
Mittlere/Herznoten
Basisnoten
Diese drei Kategorien stellen die Gruppen von Düften dar. Sie können in Bezug auf die Zeit nach der Abgabe eines Duftes wahrgenommen werden (oder in der Parfümerie der Zeitpunkt, an dem das Parfüm aufgetragen wurde). Die Kreation feiner Düfte und die Wissenschaft der Parfümerie ist nur schwer nachzuvollziehen, wenn man nicht genau weiß, wie Parfüms hergestellt werden und wie die Noten zusammenpassen. Diese Noten werden sorgfältig unter Berücksichtigung des Verdunstungsprozesses und der beabsichtigten Verwendung des Parfums oder Duftes kreiert. Das Vorhandensein einer Note kann die Wahrnehmung einer anderen Note verändern – zum Beispiel verändert das Vorhandensein bestimmter Basis- oder Herznoten den wahrgenommenen Duft, wenn die Kopfnoten am stärksten sind. Das Gleiche gilt für den Duft der Basisnoten im “Dry-Down” – diese werden oft in Abhängigkeit von den Gerüchen der Herznoten verändert.
Kopfnoten
Kopfnoten werden auch als Kopfnoten bezeichnet. Diese Noten sind sofort nach dem Auftragen eines Parfums oder der Abgabe des Duftes an einen Raum wahrnehmbar oder erkennbar. Die Kopfnoten bestehen aus kleinen, leichten Molekülen, die sich schnell verflüchtigen. Diese Noten sind wichtig, da sie den ersten Eindruck einer Person von einem Duft prägen und daher sehr wichtig für den Verkauf des Produkts sind – es ist wichtig, einen Duft nicht zu “überladen”. Düfte, die mit Kopfnoten assoziiert werden, werden normalerweise als “frisch”, “durchsetzungsfähig” oder “scharf” beschrieben. Denken Sie an einen Bergamotte-, Zitrus- oder Zitronenduft. Die Verbindungen, die zu den Kopfnoten beitragen, sind stark im Duft und verflüchtigen sich schnell. Sie sind stark, packen einen Schlag und sorgen für eine sofortige Wirkung, brauchen aber zusätzliche Noten, um ihre Langlebigkeit zu unterstützen. Die Herz- und Basisnoten sind zwar nicht so auffällig oder offensichtlich, tragen aber viel zum Duft der Kopfnoten bei – viel mehr, als eine Person, die einem Duft ausgesetzt ist, denken würde.
Mittlere Noten
Sie werden auch als “Herznoten” bezeichnet. Bei den mittleren Duftnoten handelt es sich um Düfte, die zur Entfaltung kommen, kurz bevor sich die Kopfnoten verflüchtigen. Die mittleren Noten bilden das “Herz” oder den Hauptteil eines Parfums und treten in der Mitte des Verteilungsprozesses des Parfums auf. Die mittleren Noten dienen hauptsächlich dazu, den oft unangenehmen ersten Eindruck der Basisnoten zu überdecken. Allerdings werden diese mit der Zeit immer angenehmer. Der Duft einer Mittelnote ist in der Regel weicher und “runder”. Wenn Sie ein Parfüm auftragen, verschwinden die Düfte dieser Notenklasse zwischen zwanzig Minuten und einer Stunde nach dem Auftragen. Wenn sie sich in der Luft verteilen, sind die mittleren Noten die treibende Kraft des Dufts und ermöglichen eine längere “Verweildauer” als andere Noten. Lavendel ist eine typische Mittelnote.
Basisnoten
Die Basisnoten sind die Düfte, die kurz nach dem Verschwinden der Mittelnoten erscheinen. Die Basis- und Mittelnoten bilden zusammen das Hauptthema eines Duftes. Die Basisnoten sorgen für Tiefe und Festigkeit, ähnlich wie eine starke Grundlage oder Basis. Verbindungen dieser Notenkategorie sind oft die “Konservierungsmittel”, die verwendet werden, um die Stärke der leichteren Kopf- und Herznoten zu erhalten und zu verstärken. Da sie aus größeren, schweren Molekülen bestehen, die nur langsam verdunsten, sind die Verbindungen der Basisnoten typischerweise reichhaltig und “tief”. Wenn sie als Parfüm aufgetragen werden, nimmt man sie normalerweise erst 30 Minuten nach dem Auftragen des Duftes wahr. Bei der Anwendung in einem Spray oder Spender wären diese Noten der “letzte” Duft, der in der Luft wahrgenommen wird. Einige Basisnoten können auch noch nach vierundzwanzig Stunden nach dem Auftragen wahrgenommen werden, insbesondere Moschusnoten. Ähnlich wie in der Musik spielen die verschiedenen Duftnoten eine Rolle beim Aufbau der Struktur eines Duftes. Ohne jede einzelne Duftnote würde ein Duft ganz anders riechen.
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